थालीपीठ आणि गाणं

थालिपीठ भाजणी
              
अर्धा किलो ज्वारी बाजरी,         
पाव किलो हरबरा डाळ ,
उडीद डाळ
गहू
तांदूळ,
जाड पोहे,                       
अर्धी वाटी हरभरे
नाचणी    
पाव वाटी धने, जिरे           

सर्व धान्ये खमंग भाजून घेऊन मग एकत्र दळावीत खमंग भाजणी तयार!!

अर्चना

♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️

थालपीठाच्या भाजणीचं गाणं असू शकतं का?
तर असू शकतं!!! ज्ञानभाषामराठीच्या खास पाककृतींच्या 'अन्नपूर्णा' गटावर भाजणीच्या पिठावर चर्चा चालू असताना आलेली mp3 फाईल देत आहे..

ऐका आणि इतरांना ऐकवा :-
https://drive.google.com/file/d/11v5CnHXwq7PNXp6L_eXnkeRy0HQIXSY3/view?usp=drivesdk

थालीपीठ भाजणी:
४ भाग बाजरी
प्रत्येकी २ भाग:
मूग डाळ, चणा डाळ, तूर डाळ, उडीद डाळ
प्रत्येकी एक भाग
धणे, तांदूळ, ज्वारी, गहू, नाचणी, मटकी
प्रत्येकी अर्धा भाग
मेथ्या, जिरे

सर्व धान्ये खमंग भाजून घ्यावी. आणि भाजणी दळावी

संकलन:-दीप्ती पुजारी

#ज्ञानभाषामराठी
#माझीशाळामाझीभाषा
#अन्नपूर्णागट