मेथीची भाजी (पीठ पेरून)

🔷मेथीची भाजी🔷
(पीठ पेरून)

साहित्य : 
धुवून निथळून घेतलेली मेथी,बेसन,बारीक चिरलेला कांदा-लसूण-मिरची,हळद,तिखट,मीठ,तेल.

कृती
* कढईत तेल तापलं की लसूण -मिरची परतून घ्यावे.
* मग कांदा घालावा, छान परतला की चवीप्रमाणे मीठ , तिखट घालावे
* मेथीची भाजी टाकून मिक्स करून, मेथीची भाजी शिजू द्यावी.
* भाजी शिजत आली कि, बेसन घालावे,चांगले परतून घेऊन गरज वाटली तर किंचित पाण्याचा हबका मारावा.
* झाकण ठेवून भाजी छान शिजवून घ्यावी.

गरम गरमच पोळी-भाकरीसोबत मस्त मस्त खावी..
सोबत लोणच्याची फोड नि ताक...

जयश्री खराडे.

धन्यवाद!

#ज्ञानभाषामराठीप्रतिष्ठान
#अन्नपूर्णा