कुळीथ पिठाच्या वड्या

कुळीथ पिठाच्या वड्या

साहित्य:

•कुळीथ पीठ
•आलं लसूण मिरची पेस्ट
•लाल तिखट
•जिरे
•कोथिंबीर
•मीठ
•तेल
•गरम मसाला

कृती :

●कुळीथ पीठ किंचित भाजून घ्यावे.
●त्यात आलं-लसूण-मिरची पेस्ट,लाल तिखट,हळद,अगदी किंचित गरम मसाला,कांदा,जिरे,कोथिंबीर,मीठ ,तेल टाकून एकजीव करावे.गोळा होईल इतपत पाणी घेऊन चाळणीत तेल लावून थापावे.
●तुमच्याकडे इडली भांडे असेल तर त्यात वाफवून घ्यावे..(मी आळस केला आणि चाळणीत केले.कुकर ला वाफवले.. )
●१५ मिनिटांनी वड्या पाडाव्या आणि राईची फोडणी त्यावर घालावी.

◆◆या वड्या तशाच फोडणी न करता कांदा ,टोमॅटो, खोबऱ्याचं हिरवं वाटण करून -वाटणात टाकून सांबार बनवू शकतो!!

मृणाल पाटोळे

धन्यवाद!

#ज्ञानभाषामराठीप्रतिष्ठान

#अन्नपूर्णा