दूधाचे सार

दूधाचे सार

साहित्य:

•२ बटाटे
•१ कांदा
•१ चमचा धणे
•१ चमचा जिरे
•१बोटाचे पेर दालचिनी तुकडा
•४ लवंग
•धणे, जिरे,दालचिनी,लवंग हा मसाला वाटून त्याची बारीक पूड करावी.

कृती:

●तेलावर हिंग जिऱ्याची फोडणी करून त्यावर कांदा घालावा.
●हलका सोनेरी झाला की त्यावर बटाट्याच्या फोडी घालाव्या.
● परतवून तिखट हळद घालावी व थोडे पाणी घालून बटाटा शिजू द्यावा.
●मग वाटलेला मसाला घालावा व दूध अर्धा लिटर घालावे.सतत पळी फिरवत राहावी.
●वरून कोथिंबीर घालावी.
●मीठ ताटात बाजूला वाढावे.

ममता संसारे

धन्यवाद!!

#ज्ञानभाषामराठीप्रतिष्ठान

#अन्नपूर्णा