चकली

चकली

■साहित्य:

●१किलो तांदूळ
●५०० ग्रॅम हरभरा डाळ
●५० ग्रॅम शाबू
●५० ग्रॅम उडीद डाळ
●५० ग्रॅम फुटाणा डाळ
●५० ग्रॅम पोहे
●चकली मसाला पूर्ण एक पाकिट

■ कृती:

◆उडीद डाळ सोडून सर्व चांगले भाजून घ्यावे.
◆एका पातेल्यात ५० ग्रॅम तेल गरम करून त्यात तिखट घालून १ किलोला १ लीटर पाणी घालून थोडी उकळी आणावी.
◆त्यामध्ये सर्व पिठं मिक्स करावे आणि थोडा वेळ झाकून ठेवावे.
◆नंतर लागेल तसं मळून घ्यावे व चकली तयार करून छान तळून घ्यावी.

सौ. वैशाली वेटाळे

धन्यवाद!!

#ज्ञानभाषामराठीप्रतिष्ठान

#अन्नपूर्णा